Andreas Pallack studierte Mathematik, Physik und Informatik an der Universität Essen und promovierte im Fachbereich Mathematik. Es folgte das zweite Staatsexamen und eine Anstellung als Lehrer. Nach fünf Jahren an der Schule nahm er eine fünfjährige Tätigkeit in Instituten und Behörden mit den Schwerpunkten empirische Bildungsforschung und Unterrichtsentwicklung auf. Im Anschluss war Pallack bis Mitte 2013 Studiendirektor am Aldegrevergymnasium in Soest. Neben dem Unterrichten bildete die Ausbildungs-, Schul- und Fachentwicklung einen wichtigen Schwerpunkt seiner Tätigkeit, was zahlreiche wissenschaftliche und auch praxisnahe Publikationen - insbesondere zum Lernen mit digitalen Medien - belegen. Seit August 2013 leitet Pallack als Oberstudiendirektor das Franz-Stock-Gymnasium in Arnsberg.